…von Vegusto! :D 
No-Muh-Chäs heißt das kleine Wunderwerk aus der Schweiz, das tatsächlich wie Käse schmeckt! Ich persönlich bin jedenfalls davon begeistert!! Der erste vegane Schnittkäse, den man auf die Welt loslassen kann. ;) Sowohl Geschmack (ähnlich wie Babybel), als auch Konsistenz (zwischen Weich- und Hartkäse) haben mich restlos überzeugt.
Ich habe ihn bisher nur auf dem Brot probiert: Lecker!
Er soll sich auch reiben lassen und ebenfalls für Pizza geeignet sein. Allerdings schmilzt er nicht, sondern wird nur weich. Einfrieren lässt er sich wohl auch.
Leider ist der Anbau nur konventionell, schade. Aber wäre er Bio, wäre er vermutlich so teuer, dass ihn sich doch keiner mehr leisten würde.
Momentan liegt der Preis um die 5 Euro für 200 g. Sehr teuer, aber ein Blick auf normalen „guten“ Käse (also ich sprechen nicht vom Billig-Käse aus dem Aldi) zeigt, dass die Preise dort ähnlich hoch sind.
Es gibt ihn in der Geschmacksrichtung „Classic“ und „Kräuter“.
Zutaten: Wasser, pflanzliche Öle und Fette, Kartoffelstärke, Reismehl, Nussmus, Getreidemehl, Salz (jodfrei), Carraghenan, Gewürze, Hefe und Hefeextrakte, Erbsenprotein, vegetabiles Aroma, vegetabile Milchsäure.
Zu beziehen ist er mittlerweile in den gängigsten Online-Shops und auch vor Ort im Bio & Co in Köln (100% veganer Bio-Laden, Artikel dazu folgt noch!).
Guten Appetit! :D
~ Soa
Passende Artikel: Veganer Käse…
Erik
Soa
Staplerfari sagte,
September 9, 2008 @ 17:47
Schmeckt echt super. Danke für den Tipp.
Leider ist er wirklich nicht gerade billig.
Soa sagte,
September 9, 2008 @ 18:56
Vielen Dank für die Verlinkung! :D
Kann es sein, dass Du heute zufällig im Bio & Co in Köln warst und Dir den Käse dort geholt hast? ;)
Staplerfari sagte,
September 10, 2008 @ 06:34
Stimmt!
Kann es sein, dass wir uns dort getroffen haben?;)
Soa sagte,
September 10, 2008 @ 08:06
Hihi! Das ist ja witzig! :D Jap, stimmt genau! Juchu!! Ein Gesicht zu einem Gen-V Leser! :D
Käsiger Veggie-Käse für unterwegs… « generation V is coming now sagte,
März 20, 2009 @ 12:01
[...] gibt es den No-Muh-Chäs von Vegusto auch für unterwegs – und er schmeckt so noch viiiiel [...]